หลังจากได้แนะนำประเภทของไวน์ไปคร่าวๆ เมื่อครั้งก่อนแล้ว หลายคนคงมีความคิดแตกแยกต่างๆ นานาว่า ทำไมทฤษฎีไวน์ที่ได้ร่ำเรียนหรือรู้ลึกของท่านผู้อ่านแต่ละคนจึงไม่เหมือนวัน เราอยากจะบอกว่า แท้จริงแล้ว สิ่งที่ได้รับรู้นั้นเป็นเพียงรสสัมผัสทางปลายลิ้นที่ขึ้นอยู่ก
